Tagliatelles à la carbonara aux champignons

Tagliatelles à la carbonara aux champignons
Ingrédients:
4 jaunes d’oeufs
1 oignon
3 gousses d’ail
Thym
Persil
30 gr. de beurre
100 ml. de sauce soja
400 gr. de tagliatelles
100 gr. de parmesan en poudre (ou pecorino)
Sel de mer
Poivre noir moulu
1 barquette de champignons mélangés (350 gr.)
Instructions:
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